ロンドンにお引越し
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うちの近所にLankaがオープン！
http://www.lanka-uk.com/jp-home.html プリムローズヒルにある評判のいい日本のケーキ屋さん♪ ええ、ええ、日本ののケーキですよ！ でもね、小っちゃくて高いの  それでもいい～!! スーパー甘党の私には天国  と、同時にデブまっしぐら…。 でも、嬉しい～ !!  今は、すべてのケーキにフォークの跡が(味見  )。でも、夕食を寿司清で食べすぎて、本気のケーキは明日にお預け。 楽しみ～!!  |
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気合が中途半端な自炊。
作らなきゃなー、キッチンに立たなきゃなー、と思い、レシピ検索をしていたら、ぶち当たったのは、これ→ あんこ蒸しパン 夕食作りのはずが(旦那もいないのでやる気も1/100)、急遽変更。 混ぜて蒸すだけ、10分でできる♪ 初シリコンのカップ。 ビニールくさくなりそうな気がして避けてたけど、便利は便利。 でもやっぱりビニールくさい? 使いこなせば消えるのだろうか? それとも気のせい?  でも、カップでは足りず、急遽、手の届くところにあったあんこの空き缶も使用。  ほんの10分でもやった感はあり、満足･･･? でも、ちょっとモタっと重くなってしまったのが気に入らない。 水蒸気が垂れた? ホットケーキミックスじゃなくて、小麦粉とベーキングパウダーにしたから？ ベーキングパウダーが足りなかったか? 改めて思えば、サラダ油入れるの忘れたなー。あっ、卵も入れてない (><) ま、いっか。 もったいなくて使えなかった北海道の小豆を使っちゃいました。 終わって、鍋を見ると、ブリタを通した水にもかかわらず、鍋はまっちろ。 イギリスの硬水、やる気です。  |
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食べるのは大好きだが、料理は苦手の私の2012年の抱負は、自炊→新年の抱負 2012
料理が苦手(美味しくない)理由を考えてみた。 1. 味見を忘れる･･･レシピに沿って作るので、味見の必要がないと思っている(割には、勝手に材料を足したり減らしたりする)→味見しよう 2. ヘルシーにこだわり過ぎる･･･調味料減らし過ぎ&野菜入れすぎで、味がない→外食よりマシ、ガンガン塩ふろう 3. 心配性過ぎる･･･焼きすぎる、煮すぎる→対策が思いつかない  4. けち過ぎる･･･最後の1滴、一粒、1mmにこだわっている間に加熱が進む→J･オリバーの「全部取れなくても、この世の終わりじゃない｣を肝に銘じよう。もったいないオバケ  に勝てるか?5. 不精すぎる･･･洗い物を減らすために、Aを作った後に同じ鍋でBを作り･･･、などと常に計算しているため疲れる→働け 以上を考慮しつつ、新年お買い上げのフライヤーを使って、ウン十年ぶりの揚げ物。 欲張らずに豚なし酢豚(?)の野菜を素揚げ  炊飯器じゃないよ。上から水蒸気がガンガン出る  ビビる。 揚げてます。ボタンを押すと蓋が勢いよく開き、入れ物ごと後ろに倒れそうでビビる。この入れ物を沈め、取っ手を外し、取り出すときは、取っ手をつけるのだが、多くのレビューでこれがやりにくい、と悪評だったのも納得。油の上でやるのは熱い。引っかかったと思って引っ張り揚げると、下が外れて、再びビビる。  最終的に出来上がった料理は、とりあえず夫は文句を言わず食べている(合格ラインは超えたらしい) が、揚げ物は、油切れが悪く「つゆだく」で完了。う～ん。 衣系も、このカゴでできるのかしら  相当疑問。(早くも無駄買いの予感) ただ、蓋ができるので油の飛び散りは最小限(激嬉しい) しかし･･･。う～ん。 また近いうちに何かを本気で揚げてみてから、最終結論を出そうと思う。 フライヤーに油を放置できて便利な反面、早く使わなきゃ、という気に駆られ、揚げ物が増えそうな気も。 やっぱり、う～ん･･･。 |
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ロンドンの朝焼けは綺麗でした。
 朝、8:00、2012年1月  |
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あけましておめでとうございます。
もう１年が経ってしまいました。早い、早すぎる。 思い起こせば、去年の始め、やるぜっ！と気合を入れたものです →2011年にやろうと思ったこと (去年のブログ) 果たしていくつできたでしょうか。 1. 外で絵を描くグループに紛れて、公共の場でも描きましたよー。結構楽しい。 2. 本気で描いている人たちの集いは、↑などで参加。好き勝手やっててレベル関係なしって感じ。 3. 自分で食事会主催してみた。けど、疲れたのでやめた。やっぱりキャラじゃないらしい。 4. フランス人にフランス語･･･相手に届いているかわからないほどの小声でやった。から一応達成? そして彼らは引っ越していったのでもう話す機会はない。 5･ 中国人に中国語･･･やってませーん。思えばチャンスはあったなぁ。 6. 別会社の人との会話、しましたよ。非常ベルが鳴って、｢これマジ?｣と言う会話など。 ということで、内容はともかく  5/6達成。良いんじゃない? では、2012年の抱負は･･･? 1. 痩せましょう。本気でヤバイです。痩せましょう。 2. 走るのとヨガ継続しましょう。 3. 自炊しましょう(少なからずLatteさん(←偉すぎる人。参照:ラーメン)の影響) 4. スペイン語、勉強しましょう。ヨーロッパ在住3年に近づき、いい加減、1つぐらい習得しましょう。 5. 英語、最近やばいです。日本語ばかり使う環境に自分を置くのやめましょう。 6. お絵かき、上手になりましょう。人にあげられるくらいのできになりたいものです。 今年も6つでいかがだろうか。 そして、景気づけに･･･ アルゴスでお買い上げ♪ 上記3に対する私の気合が見え隠れ(?) 泡だて器(4.99ポンド) ヘルシー･ケーキとか手作りしたりして。  揚げ器(正式名なんていうの? 14.99ポンド) 揚げ物は家でやらないモットーですが(単に面倒だから)、素揚げしてから作ると美味しいものとかあるので(大好物の茄子とか  )、これがあれば蓋して揚げられ、油もこの中に放置できるから、モノは試しで。 *オリーブオイルは適さないとあったのですが、何故だか誰か知ってますか?エスプレッソ･メーカー  トルコでこんなん買っちゃったもんで ^^  そして、気合を入れたこの日、早速･･･手料理っていえるの? とろける湯豆腐作ってみました～(買った機器は一切使用せず)。 三が日でさすがに近所の日本スーパーはお休みだったので、韓国スーパーでお豆腐をお買い上げ。 絹ごしってなってたけど、結構、固い。  溶けてきました～。重曹投入後、10分とあったのを15分までのばしてみました。  いかがで? とりあえず溶けてきてるけど、中心はしっかり固かった。 もっと長く茹でるか、次は日本の豆腐を買ってくるか･･･。  でも、美味しかったので完食 2012年1月2日のロンドンのお天気はとてもよく、夜はこんな景色でした。  が、一夜明けて、3日は暴風雨でございます  そして、年明け早々、寝込んでいる夫のおかげで、私も会社を休む羽目になり、無駄に有休消化(足りないのに) 彼の今年の抱負は、「寝込まない」にしていただきたいと思います。 あ、そうすると既に、達成失敗か･･･。ぢゃ、｢寝込むのは今回だけ」ということで。 ほんと、頼みますよ･･･  |
